Ba é sloinne an chothaithigh seo ainm an teaghlaigh: “Táim i mo shuí ar an dukan,” a dúirt duine amháin dár gcairde nó sinn féin ar a laghad. Ní haon ionadh go bhfuil Pierre Ducan ag déanamh staidéir ar nósanna bia a chuid othar (agus go leanann sé ag staidéar air) ar feadh 25 bliain agus d'fhorbair sé modheolaíocht an údair maidir le meáchain a chailliúint. Tar éis an leabhar a scaoileadh “Ní féidir liom meáchan a chailleadh”, ní hamháin gur labhair a chuid othar faoi, ach freisin gach duine a bhfuil aisling aige a bheith níos caol. Agus seo, beimid macánta, beagnach gach rud. Chomh maith le cur chuige córasach agus intuigthe, tá tóir ag roinnt leabhar, níos mó ná 500 oidis, ar aiste bia an dochtúra mar gheall ar an gclár traenála idirghníomhach ar líne aonair. Is é an bunlíne ná go dtacóidh cothúcháin (lena n -áirítear Dukan féin san áireamh), go gceartaím an clár, ó na cineálacha oíche go dtí an cuisneoir.
Céimeanna an aiste bia
Murab ionann agus go leor aistí bia cunning, áit a gcaithfear gram agus calraí a bhreithniú, roghnaigh bia de réir datha, reo le forc ag béal díreach 17.59 nó próitéiní pórúcháin ó charbaihiodráití, roinn Pierre Ducan an próiseas iomlán chun an meáchan inmhianaithe a bhaint amach agus a chaomhnú ag 4 chéim. Tá dhá cheannteideal dírithe ar chailliúint punt breise, an chéad dá cheann eile - ag socrú an toraidh. Is mionsonraí tábhachtacha é tomhaltas laethúil bran coirce. Swell siad, rud a fhágann go bhfuil sáithiúchán ann, chomh maith le dlús a chur le próiseas meitibileachta.
Ionsaí: meáchain caillteanas tapa. Tá Ducan i gcoinne an ocrais go catagóireachta. Dá bhrí sin, fiú le linn na tréimhse is deacra, tá deis ann roghnú as 72 táirge. Tá gach ceann acu saibhir i bpróitéiní a spreagann an próiseas chun meáchan a chailleadh. Thairis sin, déantar an saill a dhó, agus fanann na matáin slán.
Fad: 2 - 7 lá
Caillteanas Meáchain: 1.5 - 4 kg
Méid an choirce bran: 1.5 tbsp. l.
Gníomhaíocht fhisiciúil: 20 nóiméad. in aghaidh an lae
Malartach: an meáchan ceart a bhaint amach de réir a chéile. Moillíonn an próiseas meáchain caillteanas beagán, ach ní stopann sé. Cuirtear 28 cineál glasraí le próitéiní. Molann Ducan ithe, laethanta próitéine amháin (BB) agus próitéin-ghéillte (BO) a athróg.
Fad: 7 lá do gach cileagram breise
Caillteanas Meáchain: meán de 1 kg in aghaidh na seachtaine ar an meán
Líon na mbrablaí coirce: 2 tbsp. l.
Gníomhaíocht fhisiciúil: 30 nóiméad. in aghaidh an lae
Comhdhlúthú: Andúil leis an gcóras bia nua chun an éifeacht yo-yo a sheachaint. Tá an sprioc bainte amach agat, ach is mian leis an gcomhlacht na cileagraim caillte a thabhairt ar ais. Chun fanacht sna buaiteoirí, teastaíonn an chéim seo uait. De réir a chéile seol an chuid eile de na táirgí (plúr, torthaí, cáis) ar ais go dtí an roghchlár agus ná diúltaíonn tú féin duit féin féastaí féile. Chun tú féin a árachú le luaineachtaí géara i meáchan, tugann Dukan isteach próitéin amháin Déardaoin.
Fad: 10 lá do gach cileagram caillte
Méid an choirce bran: 2.5 tbsp. l.
Gníomhaíocht fhisiciúil: 25 nóiméad. in aghaidh an lae
Cobhsú: ithimid an méid a theastaíonn uainn, ach leanaimid na trí riail. Mar fhocal scoir, is féidir leat gach rud a thabhairt, ach ar feadh an tsaoil tá sé riachtanach: 1. Níl ach próitéiní ann gach Déardaoin. 2. An t -ardaitheoir a dhiúltú agus siúl gach lá ar feadh 20 nóiméad. 3. Dright trí spúnóg bhoird de choirce bran gach lá.
Fad: a shaol ar fad
Líon na gcoirnithe coirce: 3 tbsp. l.
Gníomhaíocht fhisiciúil: 20 nóiméad. in aghaidh an lae
Mar a thug tú faoi deara, tugann Ducan aird ní hamháin ar chothú, ach freisin ar fhisiciúil, áfach, an -neamhréireach. Ag siúl ó 20 go 30 nóiméad sa lá - gan teip. Fanann cineálacha eile ualaí cardio faoi do rogha féin.
100 táirge ceadaithe
Tá an liosta de tháirgí ceadaithe de réir an mhodha Ducan, ag brath ar an stáitse, idir 72 agus 100 táirge. Níl aon sonas den sórt sin in aon aiste bia. 72 Tá próitéin táirge ina bhfuil feoil thrua, éanlaithe agus iasc, bia mara, uibheacha sicín, táirgí déiríochta le cion saille 0% gan breiseáin agus milseoirí móide próitéiní plandaí (tofu nó coirce bran). Ag an dara céim, cuirtear 28 cineál glasraí leis: zucchini, bliosáin, eggplant, aon chabáiste, pónairí glasa, cairéid, cucumbers, trátaí, raidisí, beets, spionáiste, pumpkin, etc.
Contraindications
I measc na gcontúirtí neamhchoinníollach le haiste bia Ducan, Hipirtheannas, galair gastrointestinal agus duáin, Atherosclerosis, vegetarianism dian, leanaí agus ógántacht léirítear. Ba chóir a bheith cúramach le diaibéiteas, ailléirgí a bhfuil dúlagar orthu agus daoine a bhfuil a gcuid oibre bainteach le tiúchan méadaithe (tiománaithe, dochtúirí). Tá mná a phleanálann toircheas ag fanacht le leanbh nó le beathú cíche, is féidir leat breathnú ar aiste bia Ducan, má ghlacann tú an tríú céim mar bhonn, eisiamh próitéin Déardaoin agus cuid de thorthaí/caora a chur leis an roghchlár laethúil.
Má thit tú as
Má sháraigh tú an clár (nach bhfuil eisiata ar an oíche roimh mharatón na Bliana Nua), déan na nithe seo a leanas: Déan cúpla lá (gan níos mó) a chaitheamh ar na próitéiní; Tomhaltas uisce a mhéadú go 2 lítear in aghaidh an lae agus teorainn a chur le tomhaltas salainn ionas nach gcuirfidh an sreabhán moill ar an gcorp; codladh níos mó; Siúil uair an chloig sa lá.
Cáineadh
Is minic a cháineadh aiste bia Pierre Dukan, go háirithe, comhghleacaithe sa cheardlann. Mar sin, chuir an saineolaí cothaithe Jean-Michelle Cohen ina luí ar an gcúirt gur féidir le haistí bia próitéine galar croí agus galair chíche a chruthú. Anois ba chóir don chéile comhraic níos mó ná cúpla míle dollar a íoc le Cohen. Breithníonn údar an leabhair “Bible of Literation”, Zhenny de Jonkier, an easpa ocrais is é an t -aon bhuntáiste a bhaineann leis an gcóras Dukan. Tá cothaithe eile, Katrin Lefevr, cinnte nach rachaidh an chuid is mó de phróitéiní, go háirithe le linn an ionsaí, gan iarmhairtí do na duáin. Chuir Cumann na Diaitéitice aiste bia Ducan an chéad cheann i liosta na n -aistí bia is measa. Dar le saineolaithe (an ghníomhaireacht sábháilteachta sláintíochta cothaithe, an comhshaol agus an tsaothair), is féidir le haiste bia den sórt sin an próiseas meitibileachta a shárú, leibhéal an cholesterol, mar thoradh ar na deacrachtaí cardashoithíoch, fadhbanna duáin agus rectum. Dá bhrí sin, cuirimid i gcuimhne duit: sula ndéantar meáchan a choigeartú le haistí bia, téigh i gcomhairle le speisialtóir cáilithe.